まさに“チーズ好き＆パン好き”にとっては見逃せないイベントが、2017年10月21日（土）に東京・大崎ブライトコアホールで開催されます。
チーズとパンのペアリングを試食体験ができ、その場で購入もできるという「チーズ・パン博」(主催：NPO法人チーズプロフェッショナル協会)。
世界各国のチーズはもちろん、近年種類も増え、グンと美味しさも増している日本のチーズ。パンも「シニフィアン・シニフィエ」「マールツァイト」「タンネ」「満寿屋パン」「ビゴの店」など名店のブースが多数出展予定とのことです。
目玉企画＜チーズとパンのベストペアリング＞のコーナーでは、《フレッシュチーズ＆メロンパン》なんていう、スイーツ好きにもたまらない組み合わせから、《ウォッシュチーズ＆パン・ド・カンパーニュ》なんていうワイン好きにもグッとくるものなど、計6タイプのペアリングが全部味わえるそう。
チーズとパンに欠かせない、ワインやビールといったドリンクや、オリーブオイル、はちみつ、コンフィチュールなどのブースもあるので、新たな美味しさが発見できそうです。
さらに、当日はミニセミナーやワークショップも開催。
こんな可愛いチャームを作るワークショップもあれば・・・
ドイツパンの楽しみ方セミナーも。チーズを使ったビールに合うおつまみ「オバッツァ」というものを教えてくれるそう。
さらに、チーズマニア必見という《チーズグッズ・チャリティ蚤の市》も開催されます。
チーズに関する道具やグッズを販売。売上金は国内自然災害支援金として日本赤十字社へ寄付されるとのことです。
チーズとパン、そしてそれを楽しむためのものが大集合！
このWebマガジン「CHEESE Media」のことも、会場内の「CHEESE STAND」のブースでご紹介させていただく予定です。みなさん、ぜひご参加ください。
チーズ・パン博
詳細・お申込みは こちらから
日時 2017年10月21日（土） 14:00～17:00（13:30受付開始）
会場 大崎ブライトコアホール
〒141-0001 東京都品川区北品川5丁目5-15 大崎ブライトコア ３F
JR各線「大崎駅」 新東口より徒歩5分会費
・前売り
一般 5500円（チーズプロフェッショナル協会会員4800円）
小学生 2000円
乳幼児 無料
・当日券
一律 6000円
※定員３００人につき前売り券が完売の際は当日券の販売は無し
チーズと美味しいペアリングを探る
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- ほわほわ食感で、ほんのり甘い。
- 東京・渋谷で作られるフレッシュなリコッタは、料理にもデザートにも活用できて、低カロリー。オンラインショップでもお求めいただけます。
http://fcd.cheese-stand.com/
