900年以上も前から今とほとんど変わらない製法で作られ続けている、イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ。 約40㎏もの堂々とした姿、歴史、そしてその味わいは別格で、“チーズの王様”と讃えられているのも納得のチーズです。 … 続きを読む パルメザンと一緒！？「パルミジャーノ・レッジャーノ」のストーリー＆美味しい食べ方