手軽に作れて、美味しいチーズトースト。びよ〜ん、とろ〜りとのびるチーズは、まさにフォトジェニック！
このCHEESE Mediaで、昨年12月から年末年始をはさみ、1月15日まで募集受付をしていた「チーズトースト」のフォトコンテスト。「チーズ大好き！」という気持ちにあふれた投稿をいただいたみなさん、本当にありがとうございました。
どのチーズトーストもそれぞれに魅力があり、編集部では「やはり、チーズトーストの可能性は無限大だ！」と改めて感じつつ、優秀賞の選考には頭を悩ませました。ですが、コンテストはコンテスト。ルールに従い、3作品を選ばせていただきましたので、ここにご紹介させていただきます。（順不同）
白いチーズトースト、やわらかな食卓の空気感も
まずは、Instagramで投稿いただいた、ampof123さんの作品「しらすとモッツァレラのタルティーヌ」。
投稿には「白い食べ物が好き」というInstagramらしいハッシュタグもつけられていましたが、白いモッツァレラチーズとしらすという組み合わせは、シンプルで美味しいもの。栄養価もあって、朝のチーズトーストにぴったりですね。
やわらかな光が注ぐ食卓。そんな空気感もまとった素敵な一枚でした。
こんな食べ方が・・・一度やってみたい！チーズトースト
2つ目にご紹介するのは、川野辺翔さんによる「フォンデュトースト」。
「エメンタールをはじめとした数種のチーズと白ワインでつくったフォンデュを、くりぬいたトーストブレッドに流し入れて、添えてあるメルバトーストをつけながら食べるおつまみチーズトースト」なのだそう。さらに「メルバトーストがなくなったら器は濃厚なチーズトーストとして召し上がれ」とアドバイスも。
寒い日が続いているので、とろ〜りびよ〜んで、美味しく楽しく、体も温まる「フォンデュトースト」。ぜひ家でも試したい一品です。
まるでアート！6種ものチーズトースト
最後にご紹介するのは、6つものチーズトースト、なおかつ、どれも美味しそうで、アート感覚に溢れた写真を投稿していただいた、mami_mamieさんです。
この「ベーグルのクアトロフォルマッジォトースト」は、チェダーや白カビのブリなどのチーズに加えて、黒豆やくるみなどの食感のあるトッピングも。このCHEESE Mediaでも1月の初めに、おせち料理で少しずつ残ってしまった食材やチーズを活用してつくるチーズトーストをご紹介しましたが、それをさらに発展させながら、“手軽なのにちょっと贅沢”というチーズトーストを見事に楽しまれています。
mami_mamieさんからは、ほかにもこんなチーズトーストたちが・・・
シャトー・ラトゥール級の美味しさ！？というチェダーチーズ＋バターを塗ったトーストに有明の海苔を組み合わせたものや、グラナパダーノと無塩バター、白トリュフ塩を合わせてスライスマッシュルームをトッピングしたというチーズトースト。
さらに、干し柿とブルーチーズ、いくらやオリーブなどを使ったものなど、色彩も風味も鮮やかで、芸術的。「美味しいワインやシャンパーニュを用意しなきゃ！」そんな気にさせてくれる、大人なチーズトーストを教えていただきました。
優秀賞3名の方には、《CHEESE STAND のびるチーズ3種セット（出来たてモッツァレラ、カチョカヴァッロ、スモークカチョカヴァッロ）》のプレゼントを2月にお送りさせていただきます。
今回、残念ながら優秀賞に届かなかったなかにも、本当に美味しそうで、素敵なチーズトーストがたくさんありました。
チーズとパン、プラスαの食材を工夫すれば、オリジナルのチーズトーストがたくさんできます。気軽に、冷蔵庫にある食材を活かしながら、とろ～りチーズのトーストをこれからもぜひ楽しんでみましょう！
- 「出来たてモッツァレラ」はFRESH CHEESE Delivery（オンラインショップ）で
- 真っ白でぷるん、つるん。
- 東京・渋谷で作られるフレッシュなモッツァレラはミルク感もあって、料理にも最適。オンラインショップでもお求めいただけます。
http://fcd.cheese-stand.com/
