CHEESE STANDの新商品や季節限定のチーズをテーマを設けて毎月お届けする定期便「CHEESE STAND CLUB」の6月のお届け内容が決まりましたのでお知らせいたします。 テーマは、湿っぽい、蒸し暑いといった意 […]

CHEESE STANDの新商品や季節限定のチーズをテーマを設けて毎月お届けする定期便「CHEESE STAND CLUB」の6月のお届け内容が決まりましたのでお知らせいたします。 テーマは、湿っぽい、蒸し暑いといった意 […]
CHEESE STANDの新商品や季節限定のチーズをテーマを設けて毎月お届けする定期便「CHEESE STAND CLUB」の5月のお届け内容が決まりましたのでお知らせいたします。 今月のテーマは、5月の新緑の季節にピッ […]
CHEESE STANDの新商品や季節限定のチーズをテーマを設けて毎月お届けする定期便「CHEESE STAND CLUB」の4月のお届け内容が決まりましたのでお知らせいたします。 今月のテーマは「お花見」です。届いたチ […]
ブッラータはイタリア・プーリア発祥の”幻のチーズ”と呼ばれ、世界中のチーズ愛好者から愛されているフレッシュチーズです。CHEESE STANDが国産のブッラータの製造に初めて成功たのは2012年12月のこと。以来、「東京 […]
連日届いた最高に嬉しいお知らせ 2023年10月26日、国内の「第14回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト2023」にて、110工房品254品の中から「いちじくブッラータ」がベスト・トライアル賞を受賞! さらに20 […]
ブッラータはイタリア・プーリア発祥の”幻のチーズ”と呼ばれ、世界中のチーズ愛好者から愛されているフレッシュチーズです。2012年12月に国産ブッラータの製造に初めて成功し、「東京ブッラータ」として発売をはじめた私たち「C […]
『オリエンタル』ってどんな想像をしますか? CHEESE STANDの新しいサブスクCHEESE STAND CLUB!! 毎月、テーマを決めてそのテーマに沿った新商品やCLUB購読者さま限定のチーズをお届けする定期便で […]
※本記事はCHEESE STAND公式noteで投稿された記事を転載しております。 テーブルの上には、12袋の「東京ブッラータ」。12月のある日、CHEESE STAND代表の藤川真至も加わったnote編集部がある実験の […]
話題のお店やホテルが次々とオープンして注目を集める日本橋兜町。今回は、この再開発エリアに2020年7月にオープンした「Neki」を尋ねました。「Neki」は、奥渋谷にある「bistro ROJIURA」でシェフを務めた西 […]
今回の「CHEF’S VOICE」は、特別編。 代々木上原にあるカフェバー「No.」にて、表参道「restaurant RK / REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA」シェフの井口和哉さんにインタビュー […]
テーマは「Humid」CHEESE STAND CLUB vol.27
テーマは「ハーブ&スパイス」CHEESE STAND CLUB vol.26
テーマは「お花見」CHEESE STAND CLUB vol.25
50歳で見つめなおした人生。「もう一度チーズをつくりたい」|別所牧子【STAFF VOICE】
食を通して私たちは心を通じあわせることができる|「FOOD&COMPANY」谷田部摩耶さん
東京ブッラータの食べ方、冬に合わせたいフルーツ3選
軽やかでエレガントなニューヨークワインによく合います|「go-to wine shop & bar」後藤由華さん
【快挙】国内外コンテスト受賞と最高な食べ方
東京で店を出すなら、東京のチーズを使いたかった|「Sabas」ルーク・サバスさん
テーマは『harvest』CHEESE STAND CLUB vol.8