ある日のCHEESE Media 編集会議でのこと。

「ねぇ、練りたてのモッツァレラをハート型の抜き型に入れたら、ハート型のモッツァレラが出来るかな？」

「うーん、そんな簡単にうまく行くかな？」

「思いついたからには、とりあえずやってみようよ！」

ということで100円均一のショップに行き、ハート型の抜き型を購入。翌日、CHEESE STANDの工房チームにお願いして、「今回は特別に」ということで作ってもらいました。

「か、かわいい・・・」出来上がってきた姿に、スタッフ一同感激。真っ白なハートのモッツァレラは、想像以上に愛らしい姿でした。

さらに「せっかくだから、料理としてちゃんと盛り付けてみよう！」ということで、作ってみました。名付けて「バレンタインのカプレーゼ」。

「これはまさに“インスタ映え”というやつだね。」

「確かに、なんかテンション上がる！」

ふとした思いつきからの、いわば“実験”でしたが、「これ、モッツァレラを作ることが出来る“チーズのもと（冷凍カード）”とハートの抜き型があれば、家で自分でも作れるね！」とさらに、盛り上がったのでした。

「彼は甘いものは苦手で・・・」という方のバレンタインには打ってつけですが、お子さんがいる家庭でも、女子会やホームパーティーでも盛り上がること間違いなし。

「バレンタインのカプレーゼ」、みなさんもいかがですか。

家でも作れる、モッツァレラ

ぷるん、つるんとしたモッツァレラを、家庭でも手軽につくることができます。少し温かいモッツァレラはまた格別の味わいです。

親子で楽しく、パーティーで仲間と一緒に、はたまた、一人でじっくりチーズ探求・・・《Make Mozzarella（メイクモッツァレラ）》があれば、家でも手軽に、モッツァーレ！できます。

「Make Mozzarella（メイクモッツァレラ）」はFRESH CHEESE Deliveryで

真っ白でぷるん、つるん。練りたてのほんのり温かいモッツァレラは格別の味わい。

家で、自分で、モッツァレラづくりを。CHEESE STAND各店でもお求めいただけます。
http://fcd.cheese-stand.com/