食に至上の喜びを求めるフランス人の食卓に欠かせないのが、チーズ。

CHEESE Mediaがテーマとしている「チーズで毎日をちょっと楽しく」をまさに体現しているようなフランスのチーズ文化は、常に遊び心に溢れています。

そんなフランス、ヨーロッパのチーズの盛り合わせが気軽に食べられ、さらにチーズの意外な楽しみ方を無料で学び、体験できるポップアップストアが、11月1日（火）〜7日（月）の7日間限定で出現しました。

東京・表参道の交差点のすぐそばにある小さなビル。その名も「チーズの家（ラ・メゾン・デュ・フロマージュ）」！

青山通りに面した1階は、まさに「チーズ・バー」。バラエティに富んだチーズがまるで寿司ネタのように並ぶカウンタースタイルで、いろいろなチーズを試食することができます。

2階と3階は、スタンディング形式で行われるワークショップ＆ミニセミナー会場。期間中、日本茶とチーズのマリアージュや、和の食材とチーズの合わせ方、またカット方法や盛り付け方のレクチャーなど様々なワークショップが行われます。各回15分程度で、7〜8名定員の無料企画ですので、どなたでも気軽に参加できます。

2015年の世界最優秀フロマジェーコンクール大会で優勝したファビアン・デグレさん。日本酒にも精通しているファビアンさんは、チーズと日本酒のペアリングのミニセミナーなどを担当。「日本酒は温度帯も変化させて楽しめるのが魅力。お燗にすると、チーズの香りをさらに高めてくれるので、また楽しみが広がります」とファビアンさん。

うま味のある日本酒は熟成したチーズにぴったり。茶色く熟成し、ナッツのような香りや甘みのある貴醸酒は、塩気のある青カビチーズとの相性が抜群です。

煎茶やほうじ茶、紅茶などのお茶も、チーズと合わせて楽しむコツがあります。レクチャーを担当されたのは、「チーズプロフェッショナル」の資格を持ち、ワインスクールでチーズの講師も務める加藤真美さん（中央）。サポートスタッフのお二人と共に万全の準備をして、来場者の対応に当たられていました。

うま味たっぷりのハードタイプに、クリーミーな白カビタイプ、ちょっとクセのあるウォッシュタイプやブルーチーズなど、様々なチーズの食べ比べができ、さらに、日常の食卓にチーズを取り入れるヒントも学べる「ラ・メゾン・デュ・フロマージュ」。

「チーズの知識はないけれど、楽しみたい！」というみなさん、まずはこの1週間限定の“チーズの家”に遊びに行ってみませんか。

ラ・メゾン・デュ・フロマージュ（LA MASON DU FROMAGE）

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期間：2016年11月1日（火）〜7日（月） 12時〜20時　※最終日は17時まで
場所：Zero Base 表参道　東京都港区南青山5-1-25（東京メトロ「表参道駅」より徒歩1分）
主催：フランス全国酪農経済センター（Cniel）　ヨーロッパ連合（EU）

※入場無料
※ワークショップは13:00～17:45（毎時2回、定員7〜8名、最終日は16:45まで）。申し込みは当日、現地でのみ受付。