料理部でチーズ練り体験｜ワークショップ

料理部でチーズ練り体験｜ワークショップ

2019年4月30日

渋谷・宇田川にオフィスを移転したばかりの大手IT系企業の料理部にお邪魔してチーズ作りワークショップを実施しまし […]

カチョカヴァッロBBQ｜簡単レシピ

カチョカヴァッロBBQ｜簡単レシピ

2019年4月22日

まもなくゴールデンウィークに突入しますね。今年は10連休ですが、いかがお過ごしの予定でしょうか？キャンプに出か […]

春のチーズピクニック｜フードスタイリング

春のチーズピクニック｜フードスタイリング

2019年4月5日

待ちに待った春！今回はモッツァレラとリコッタを使って、簡単なフィンガーフードを作り、屋外でのピクニックをテーマ […]

アートなチーズたち

生産者来日！イタリア・ナポリのワインとフレッシュチーズを存分に味わう｜イベント

生産者来日！イタリア・ナポリのワインとフレッシュチーズを存分に味わう｜イベント

2019年3月6日

2019年2月25日、 SHIBUYA CHEESE STANDにて、イタリア・ナポリのワイナリー「カンティー […]

美味しいフレッシュチーズを「作る！」「味わう！」モッツァレラ作り体験｜ワークショップ

美味しいフレッシュチーズを「作る！」「味わう！」モッツァレラ作り体験｜ワークショップ

2019年2月8日

ほんのり温かくて美味しい、練り立てのモッツァレラ。その魅力を学ぶワークショップを、2019年2月、SHIBUY […]

エディブルフラワーと楽しむ焼きカチョカヴァッロ｜フードスタイリング

エディブルフラワーと楽しむ焼きカチョカヴァッロ｜フードスタイリング

2019年2月3日

カチョカヴァッロを花畑のように飾ってみてはいかがでしょうか？待ち遠しい春の訪れ、一足先に畑からオーガニックの […]

アートなチーズたち

7/6（金）開催　魔法の食材「チーズ」使って家庭料理を作りましょう！

7/6（金）開催　魔法の食材「チーズ」使って家庭料理を作りましょう！

2018年5月25日

チーズをもっと日常の食卓で。料理の食材として、チーズは活躍をしてくれます。和洋折衷の料理に使用でき、一瞬にし […]

6/13（水）開催「チーズの水彩画を描いてみよう！」

6/13（水）開催「チーズの水彩画を描いてみよう！」

2018年5月15日

チーズは「絵になる食材」でもあります。写真もいいけれど、絵で表現するのも素敵です。（※上記写真はイメージです） […]

ミルク感あるチーズ＆和菓子｜母の日に作りたい！タイプ別3つのレシピ Vol.3

ミルク感あるチーズ＆和菓子｜母の日に作りたい！タイプ別3つのレシピ Vol.3

2018年5月8日

5月第2日曜は母の日。2018年は5月13日がその日に当たります。お母さんへの感謝の気持ちを、ちょっとしたお […]

フルーツをのせるだけでチーズケーキ風に｜母の日に作りたい！タイプ別3つのレシピ Vol.2

フルーツをのせるだけでチーズケーキ風に｜母の日に作りたい！タイプ別3つのレシピ Vol.2

2018年5月4日

母の日のプランはもうお決まりですか。 CHEESE Mediaでは3回にわたって、お母さんのタイプ別に、チーズ […]

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