& CHEESE STANDでとても人気のある商品のひとつ、GOOD MORNING FARMのしいたけオイル煮。愛媛県産の原木しいたけをセミドライにしてにんにく等と共にオリーブオイルで煮て漬け込んだものですが […]
チーズで毎日をちょっと楽しく
モッツァレラ の検索結果
ブッラータとフルーツで季節を感じて｜スタイリング
夏から秋への季節の移り変わりを感じる今日この頃、季節のフルーツは見ているだけでも楽しませてくれます。見た目にも華やかな東京ブッラータと沢山のフルーツたちを美しく盛り付けて、召し上がってはいかがですか？ フル […]
東京ブッラータと夏野菜の冷製パスタ｜こだわりレシピ
ようやく梅雨が明け、ちょっと遅めの夏本番がやってきました！これからは猛烈な暑さが気掛かりなところ・・。今回は、そんな時につるりと食べたい冷製パスタをご紹介します。夏野菜をたっぷりと使い、この時期必要な栄養もいっぱい！野菜 […]
人の心に残るものをカルチャーとして発信し続ける。車田 篤さん｜GOOD TOWN BAKEHOUSE
代々木上原駅から徒歩1分、2016年にオープンしたアメリカンダイニング「GOOD TOWN BAKEHOUSE（グッドタウンベイクハウス）」。2018年12月には、朝から晩まで一日を通して楽しんでもらえるお店にしたいとい […]
gochisou × CHEESE STANDコラボTシャツの販売
デザイナー・坂本あこさんによる食をテーマにデザインするテキスタイルブランド「gochisou」とのコラボレーションがスタートしました！人気のベーカリーBEAVER BREADに続くコラボシリーズとして、CHEESE ST […]
フレッシュグリーン ｜フードスタイリング
新緑の美しいグリーンを使い、梅雨の憂鬱な気分を吹き飛ばす色鮮やかなスタイリングをご紹介します。採れ立ての新鮮な野菜たちの森に、まるで宝物のようにモッツァレラチーズを散りばめました。 色鮮やかな新緑を感じて […]
「One Love, Wine Love 05」に出店しました！｜イベントレポート
真夏の暑さとなった5月25日（土）、国連大学で開催されたワインイベント「One Love, Wine Love 05」にCHEESE STANDが初出店しました。 「One Love, Wine Love」は、青山ファー […]
料理部でチーズ練り体験｜ワークショップ
渋谷・宇田川にオフィスを移転したばかりの大手IT系企業の料理部にお邪魔してチーズ作りワークショップを実施しました。近くの素敵なキッチンをお借りして、所属部員の皆さんにチーズ練りを体験いただきました。 チーズ […]
春のチーズピクニック｜フードスタイリング
待ちに待った春！今回はモッツァレラとリコッタを使って、簡単なフィンガーフードを作り、屋外でのピクニックをテーマとした盛り付けとスタイリングを紹介します。春色のロゼワインとともに召し上がれ！ スタイリングで季 […]
生産者来日！イタリア・ナポリのワインとフレッシュチーズを存分に味わう｜イベント
2019年2月25日、 SHIBUYA CHEESE STANDにて、イタリア・ナポリのワイナリー「カンティーネ ファッロ」の３代目オーナー・ミケーレさんを招いたワインイベントを開催しました。カンティーネ ファッロは、ナ […]
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老舗グランメゾンが東京産チーズを使う理由は「フレッシュさ」｜「銀座レカン」杉田周人さん
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東京・日本橋エリアなどでCHEESE STANDのチーズを扱うレストラン・カフェ【5店】
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テーマは「SLEEPERS AWAKE」CHEESE STAND CLUB vol.36
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ニューヨークの風と、東京の鮮度が交差する場所。「東京ブッラータ」に託すもの｜『キンプトン新宿東京』穂積 悠帆シェフ
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